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September 2014

QUINOA, el súper alimento!!

Es  un grano muy completo y de fácil digestión que posee todos los aminoácidos esenciales ¿qué quiere decir esenciales? que el cuerpo humano necesita obtenerlos de la alimentación, ya que él mismo no es capaz de producirlos (sintetizarlos) ¿Qué son… Continue Reading →

Antojos saludables

Las mujeres en edad fértil, solemos experimentar diferentes cambios hormonales durante el Síndrome Premenstrual (SPM/ PMS). Estos altibajos hormonales, nos llevan a antojarnos de diferentes alimentos por lo general altos en grasas y azúcares. El síndrome premenstrual comienza aproximadamente 5… Continue Reading →

¿Qué meriendo?

Oímos hablar a muchas personas diciendo que se debe comer 5 comidas al día; otras dicen que picar entre comidas principales, engorda.. En fin, lo cierto es, que para mantener nuestro metabolismo acelerado, evitar acumular grasa y comer desmesuradamente en las… Continue Reading →

¿Cómo evitar deficiencias siendo vegetarian@?

Ciertos nutrientes, tienen mayor presencia en los alimentos de origen animal, como es el caso de las vitaminas B12 y D, hierro, calcio y zinc. Por lo que, si una alimentación vegetariana no se ejecuta bien, existen mayores riesgos de padecer… Continue Reading →

Bayas de Goji/ Goji Berries

Muchos deben haber oído acerca de estas bayas, otros deben haberlas visto y algunos no tienen idea. Lo cierto es que estas bayas, han sido utilizadas desde hace 6000 años atrás, en China y Tíbet para ayudar al hígado, la vista, y… Continue Reading →

Chocolate Negro

Si eliges un chocolate con alto porcentaje de cacao no tienes por qué sentirte culpable (>65% de cacao) Mientras más % de cacao tiene el chocolate; menos leche entera (es decir menos grasa saturada -la perjudicial-) y menos azúcar tendrá. El chocolate… Continue Reading →

Healthy & happy by Fabiana Tinoco 2014

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