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April 2015

Brochetas de mini pancakes, mantequilla de maní y fresas

Estas brochetas/pinchos son hechos con mini pancakes de avena y proteína (sabor a chocolate), mantequilla de maní con chocolate y fresas. Ingredientes para los pancakes: 1/2 taza de avena en hojuelas 1/4 o 1/2 taza de leche de almendras sin… Continue Reading →

Quinoa con pasas rubias y almendras (Conoce sus propiedades!)

La quinoa o quinúa, es un cereal proveniente del Perú, con increíbles beneficios para nuestra salud. Este increíble alimento nos brinda múltiples propiedades y nutrientes como: Nos aporta carbohidratos complejos, necesarios para tener energía y mantenerla por mucho tiempo evitando picos… Continue Reading →

Pancakes de blueberry y proteína

Ingredientes: Para los pancakes: 1 huevo 1 scoop/medida de proteína whey isolatada sin sabor o de vainilla 2/3 taza de avena 1 sobre de edulcorante sin calorías 1/2 taza de arándanos azules 1 cucharadita de polvo de hornear 1/4 o… Continue Reading →

Pancakes Multicombinación

La combinación fue un gran invento, pero quedaron BUENÍSIMAS!! De verdad! No juzguen un libro por su portada jajaja Necesitarás los siguientes ingredientes: 2 cucharadas de avena en hojuelas. 1 huevo entero + 2 claras. 1 cucharadita de cacao en… Continue Reading →

Beneficios de los jugos verdes

Muchos se preguntarán ¿por qué ahora todo el mundo anda con la moda del green smoothie/ green power/ licuado verde/ batido verde? Aquí les dejo sus propiedades Es una excelente manera de comenzar el día, dándole a tu cuerpo en… Continue Reading →

Mitos y propiedades del huevo

Aquí les dejo este artículo que publiqué en la revista Panama Sports Magazine, volumen n° 103 de Abril, 2015. Sin duda alguna, la yema del huevo es uno de los temas que más genera polémicas en el área de la… Continue Reading →

Galletas de avena, almendras y chocolate negro

No es por nada!! Pero me quedaron buenísimas! No dejen de preparar esta receta. Saciarán sus antojos de dulce sin remordimientos. No soy de las que mezcla ingredientes secos primero y luego los líquidos. Soy más práctica y mezclo todo… Continue Reading →

Waffles de avena con mantequilla de maní y chocolate + fresas

Ingredientes: 4 cucharadas de avena en hojuelas. 1 huevo. 1 scoop de proteína whey isolatada (yo usé Isopure unflavored) 2 bananas/ guineos bien maduros. 1 cucharadita de polvo de hornear. 1/2 cucharadita de canela molida. 1/2 taza de leche descremada… Continue Reading →

“Hamburguesas” de espinaca y brócoli

No podrás dejar de repetir las veces que preparas esta receta!! Súper fácil, rica y saludable. Pueden consumirla personas ovolactovegetarianas (vegetarianos que admiten huevos y lácteos en su alimentación) Rinde 8 hamburguesitas pequeñas Ingredientes:   1 cabeza grande de brócoli… Continue Reading →

Explosión de chocolate negro y nueces

Mmmm!! Esta receta es divina, ideal para el Síndrome Pre-Menstrual. Aporta muchos antioxidantes por el cacao. Deben utilizar un chocolate negro por encima de 65% de cacao. Pueden utilizarla como desayuno o como merienda. Ingredientes para el topping: 2 cuadritos… Continue Reading →

Hot cakes de chocolate, café y proteína

Deliciosa receta para un desayuno rápido y completo. Aporta muchos antioxidantes, omega 3 y fibra. Ingredientes: Para preparar los hot cakes: 1 cucharadita de cacao en polvo sin azúcar. 1/2 cucharadita de café instantáneo (opcional) 2 sobres de stevia o… Continue Reading →

Atún desmenuzado con claras de huevo acompañado con chips de camote/ boniato/ batata

Receta rápida, saludable y saciante. Ideal para llevar al trabajo sin excusas de “no me dio tiempo de cocinar” INGREDIENTES: 2 huevos de gallina 1 cucharadita de mostaza dijon 1 cucharadita de mayonesa de oliva 1 lata de atún en… Continue Reading →

Arepas asadas de zanahoria y avena

Esta receta es ideal para los niños que no les gusta los vegetales. Quedan super ricas y se disimula bastante el sabor a zanahoria. Además, aportan mucha fibra y vitaminas. Ingredientes: 1/4 taza de harina de maíz o en su… Continue Reading →

16 tips para manejar el Estrés

El estrés es algo que nos ataca a todos probablemente a diario. Un estilo de vida agitado, muchas responsabilidades, nuevos retos que asumir, hacen que el estrés sea parte de nuestro día a día. Se dice que un poco de… Continue Reading →

Waffles de banana, avena y nueces!

Estos waffles son súper ricos. Los acompañé con huevos estrellados encima de bacon/ tocino de pavo. Es muy fácil, colocan las tiras de bacon de pavo (yo usé la marca Butterball baja en sodio) en la sartén (sin aceite) y… Continue Reading →

Quiche saludable de espinaca, queso cottage y cebolla!

Esta receta es súper rica y fácil de hacer. Demora aproximadamente 40 minutos y rinde para 2 personas. Es ideal para una cena ya que es baja en carbohidratos. También puede comerse en un desayuno o almuerzo acompañado de rebanadas… Continue Reading →

Pancakes de millet/mijo, avena y banana

El mijo/millet es un cereal con alta cantidad de proteína (4 gramos por 1/4 taza) y fibra (3 gramos por 1/4 taza). Además aporta ácidos grasos saludables y es libre de gluten. Pueden conseguirla en @organicastorepa Aquí les dejo esta… Continue Reading →

Healthy & happy by Fabiana Tinoco 2014

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