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June 2015

Mitos de las Barras de Proteína

Las barritas de proteína que tanto nos venden como “fit” “healthy” “lean” “saludable” “pura proteína” etc.. En su mayoría (todavía no he encontrado ninguna excepción) están cargadas de ‪‎Grasa Saturada‬ (la mala),‪ Sodio, Colesterol y/o Azúcar.   Grasa Saturada Por ejemplo… Continue Reading →

¿Cómo afecta tu cuerpo el Glutamato Monosódico?

En la actualidad uno de nuestros peores hábitos  es el consumo de alimentos procesados. Los altísimos contenidos de sodio, grasas y químicos impronunciables han transformado una experiencia que solía ser nutritiva en algo puramente artificial y hasta dañino. Entre los… Continue Reading →

Fuentes de proteína vegetal

Las proteínas son los componentes esenciales para la formación y reparación de músculos y tejidos. Éstas se descomponen en aminoácidos cuando el organismo las digiere; promoviendo dichos procesos. Sin embargo, la mayoría de nosotros, solemos consumir un gran número de… Continue Reading →

¿Sabes cómo leer el etiquetado nutricional?

La información nutricional de un producto, nos indica el contenido de nutrientes y los ingredientes presentes en el mismo. Estos datos pueden ayudarnos a seleccionar opciones adecuadas para nuestro objetivo, que no perjudiquen nuestro peso ni salud. ① Lo primero… Continue Reading →

¿Cuánta cafeína puedo consumir?

Seguramente, en muchas ocasiones nos hemos preguntado, cuál es la cantidad máxima de cafeína que deberíamos consumir; es importante recalcar que la mayoría de las personas no superamos esta recomendación  (o por lo menos en las personas que conozco). El… Continue Reading →

Healthy & happy by Fabiana Tinoco 2014

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