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January 2017

Arepas de Camote (Natural)

Fue difícil sacarle una buena foto pero estaba muy rica!!Coloco “natural” porque tengo otra receta acá en el blog pero con harina de camote. . Ingredientes para la preparación de la arepa: • 1/2 taza de camote (batata/ boniato) cocido… Continue Reading →

Galletas de Almendra y Coco con Chispas de Chocolate (Gluten Free)

Esta receta es súper sencilla de hacer y rapidísima. Además son ideales como snack saludable porque nos aporta grasas saludables y proteína vegetal. Aparte, son bajas en carbohidratos y tienen un índice glicémico bajo. Ingredientes: 1 taza de harina de… Continue Reading →

Pancakes de Choco-Quinoa

Ingredientes: * 1 sobre ó 20 gramos de quinoasure (quinoa instantánea en polvo) * 1/4 taza de salvado de avena * 2 sobres de stevia * 1 huevo entero + 1 clara * 1/3 taza de leche vegetal sin azúcar… Continue Reading →

Tomates rellenos de atún

(La imagen no es mía) Ingredientes: 2 tomates grandes redondos (no funciona con los tomate perita ni cherry) 1 lata grande de tuna/atún en agua ¼ taza de cebolla picada Pizca de sal marina Perejil ¼ taza de pimentón verde… Continue Reading →

Galletas integrales.. ¿Cuál elijo?

¡¡ A T E N C I Ó N !! Este es un punto súper importante si desean cuidar su figura. Muchas personas adquieren galletas de soda/soditas, saltines “integrales”, club social “integral” sin saber que realmente NO son una opción saludable…. Continue Reading →

Lo que no sabías de las bebidas que consumes

La mayoría de las personas cree que los jugos comerciales, té frío, etc, son opciones saludables, o más sanas que los refrescos. La realidad es otra!! . Estas bebidas que mencioné y otras como bebidas energéticas, bebidas isotónicas deportivas (que… Continue Reading →

Aderezos caseros saludables

Muchas personas adquieren aderezos comerciales porque se dejan llevar por la publicidad “light” “low fat” “fat free” “sugar free” “low calorie”. Lo cierto es que, por lo general un producto reducido en grasa suele tener altas cantidades de azúcar y… Continue Reading →

Azúcar en salsas comerciales

Las salsas comerciales, (éstas y un montón más) suelen ser altas en azúcar o de lo contrario altas en sodio y/o grasa. Por ejemplo la ketchup, según su información nutricional pareciera ser baja en azúcar (4 gramos por porción) el… Continue Reading →

8 claves de oro para hacer un supermercado saludable

El primer paso para empezar un estilo de vida saludable es hacer un supermercado de calidad! Aquí les brindo unos tips básicos para que hagan una buena compra: No vayas al supermercado con hambre! Esto te hará optar por cosas… Continue Reading →

¿Qué son los azúcares alcoholes?

Los azúcares alcoholes, polioles o polialcoholes son compuestos químicos orgánicos de sabor dulce, utilizados por lo general en productos libres de azúcar, bajos en calorías o especiales para diabéticos. No tienen azúcar ni mucho menos alcohol, se denominan así porque… Continue Reading →

Pastel de Plátano y Pollo (Light)

(Más sencillo de lo que parece) . Ingredientes: • 4 plátanos maduros (no es lo mismo que guineo o banana) • 200 gr de queso mozzarella bajo en grasa • 400 gramos (cocido) • Aceite en spray • 1 cucharada… Continue Reading →

Healthy & happy by Fabiana Tinoco 2014

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