Ingredientes:

  • 1/3 taza de avena en hojuelas/ copos
  • 1/2 taza de bebida vegetal de preferencia sin azúcar (soja, almendras, etc). También puede ser leche de vaca desnatada/ descremada
  • 1/2 taza de agua
  • 2 sobres de stevia o edulcorante de preferencia
  • 2 huevos enteros o 4 claras
  • 1/2 cucharadita de vainilla

Preparación:

  1. En una olla agregar la bebida vegetal + la avena + el agua. Revolver a fuego bajo.
  2. Cuando haya espesado un poco, agregar la stevia + la vainilla
  3. Por último agregar los huevos y revolver por 2 minutos.
  4. Servir con toppings de preferencia, yo usé banana, chocolate 72% cacao y protein crunch de chocolate negro (pueden usar cacao nibs también le da un toque crunchy)

🔴NOTA: la consistencia variará según la cantidad de líquido que agregues y el tiempo que lo dejes en cocción.

🔵De toppings puedes usar diversas frutas frescas o deshidratadas, frutos secos sin sal, semillas, etc.