Ingredientes:

  • 1/3 taza de harina de avena
  • 6 cucharadas de claras pasteurizadas (puede ser también 1 huevo 2 claras ó 4 claras)
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 sobre de stevia o edulcorante de preferencia

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Preparación:

  1. En un recipiente hondo mezclar todos los ingredientes.
  2. Verter la mezcla sobre una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y voltear cuando este cocido para cocinar por el lado contrario.
  3. Servir con topping de preferencia, yo usé: mantequilla de maní, almendras, kiwi y syrup de caramelo sugar free.