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Cenas

Tostadas con huevo y aguacate

Ideal para una comida rápida y rica, contemplando que los macronutrientes estén asignados de esta manera en tu plan alimenticio. . Ingredientes: 2 rebanadas de pan integral 2 huevos 2 rebanadas de queso bajo en grasa 2 rebanadas de pechuga… Continue Reading →

Omelette de Espinaca

Ingredientes: 1 huevo entero + 2 claras Ajo en polvo sin sodio o sazonador de preferencia sin sal 60 gr de pechuga de pavo baja en sodio 2 cucharadas de queso feta 1 taza de espinaca 1/4 de aguacate Hass… Continue Reading →

Veggie Egg Muffins

Esta receta es perfecta para desayunar o cenar, además son fáciles de hacer, almacenar y llevar a todos lados!! Al trabajo, a la universidad, a donde sea!! Cero excusas!! Ingredientes:  6 huevos 1 pimentón rojo 1 pimentón verde 1 pimentón… Continue Reading →

Crema de Zapallo/ Auyama/ Calabaza

(La imagen no es mía) Ingredientes para 2 raciones:  1 libra de zapallo/ auyama/ calabaza 1 y 1/4 tazas de agua 167 gramos de leche evaporada 0% grasa (1 lata pequeña). (Si no se utiliza, agregar 1 taza de agua… Continue Reading →

Crema de Brócoli

(La imagen no es mía) Ingredientes para 2 raciones: 200 gramos de brócoli 1 cebolla blanca  1 diente de ajo  240 ml de caldo de vegetales bajo en sodio (Ejemplos: marcas Pacific Organic o Kitchen Basics) 167 gr (1 lata… Continue Reading →

Arepas de Camote (Natural)

Fue difícil sacarle una buena foto pero estaba muy rica!!Coloco “natural” porque tengo otra receta acá en el blog pero con harina de camote. . Ingredientes para la preparación de la arepa: • 1/2 taza de camote (batata/ boniato) cocido… Continue Reading →

Tomates rellenos de atún

(La imagen no es mía) Ingredientes: 2 tomates grandes redondos (no funciona con los tomate perita ni cherry) 1 lata grande de tuna/atún en agua ¼ taza de cebolla picada Pizca de sal marina Perejil ¼ taza de pimentón verde… Continue Reading →

Pimentón relleno de Pollo y Mozzarella Light

Esta receta es ideal para variar la ingesta común de pechuga de pollo con vegetales de contorno! Ingredientes: 1/2 pechuga de pollo cocida (deshilachada). Pueden hacerla hervida u horneada para que se deshilache mejor. 1/3 taza de cebolla picada 1/3… Continue Reading →

Omellete con Pollo y Vegetales

El omelette o torta de huevo, es mi opción #1 para cena rápida, saludable y nutritiva. Es muy sencillo de preparar y te mantiene satisfecho por un largo tiempo. Ingredientes: [1 huevo entero + 2 claras] ó 6 claras de… Continue Reading →

Hamburguesas de Atún+Lentejas

Ingredientes (rinde para 5 hamburguesitas = 1 porción de mujer y 1 porción de hombre) 4 latas pequeñas de 52 gramos (escurrido) de atún en agua [las latas siempre muestran ambos pesos; escurrido y con agua] 2 huevos grandes 6… Continue Reading →

Ensalada Capresa con Berenjena

Ingredientes: 1 ó 2 berenjenas pequeñas 1 ó 2 tomates perita 2 ó 3 onzas de quezo mozzarella de búfala 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de reducción balsámica Sal marina Pimienta Preparación: Lavar los tomates y las… Continue Reading →

Berenjenas rellenas de Carne Molida

Esta receta es ideal para una cena o un almuerzo. Además es una excelente manera de incorporar vegetales a la alimentación sin sentirlos tanto (para aquellos que no les gusta los vegetales) Ingredientes: 1 berenjena grande 100 gramos de carne… Continue Reading →

Arepa Integral con Huevo y Aguacate

Ingredientes para la masa de la arepa: 1/3 taza de harina de maíz 1/3 taza de avena en hojuelas 2 cucharadas de linaza o semillas de chía Agua hasta lograr la consistencia adecuada Pizca de sal 1 sobre de stevia… Continue Reading →

Pimentones rellenos con Quinoa y Carne Molida

Una manera diferente y bonita de comer saludablemente! Ingredientes: 4 pimentones medianos 300-400 gramos de carne molida premium/ baja en grasa 1 taza de quinoa mixta 1 cebolla pequeña Sal marina Perejil Cebollina/ cebollín Pimienta molida Ajo en polvo Comino… Continue Reading →

Crema de Vegetales

Esta receta es idel para una cena ligera y nutritiva sin carbohidratos almidonados. Crema de zapallo (auyama/ calabaza) + brócoli + cebolla + especias. . Nunca he sido fanática de las sopas o cremas, las asocio con estar encamada y… Continue Reading →

“Pasta” de Zucchini (Calabacín) con salsa de Camarones

Los “spaghettis” de zucchini o calabacín, son una alternativa súper saludable para una cena o personas que lleven un régimen de control de carbohidratos. El zucchini o calabacín, es un vegetal súper bajo en calorías, alto en fibra y agua…. Continue Reading →

Arepa integral rellena de Atún con Vegetales

Ideal para incluir los vegetales en el desayuno o para un almuerzo saludable de flojos!! Ingredientes para la arepa: 1/4 taza de harina de maíz 1-2 cucharadas de avena en hojuelas 1 cucharada de linaza 1 cucharada de semillas de… Continue Reading →

Muffins salados saludables

Esta receta es ideal para una cena, nutritiva, alta en fibra, proteínas y carbohidratos complejos de lenta absorción. Ingredientes: (para 12 muffins) 1 taza de harina de lentejas (la marca que utilicé se llama Sunny Mills), pueden utilizar harina de… Continue Reading →

Pollo en salsa saludable de Maní y Mostaza Dulce

Para variar la preparación del pollo, aquí les dejo una receta de pollo estilo thai, versión saludable Créditos a @fitseedpanama Ingredientes (para porción individual) 100-120 gramos (3-4 onzas) de pechuga de pollo. 3 cucharadas de mostaza regular 1 cucharada de… Continue Reading →

Corvina al horno con vegetales

Soy de las que suelo aburrirme rápido del pollo o el pescado. Para los que les pase lo mismo que a mi, les dejo esta opción. Ingredientes: 100 gramos de pechuga de pollo o filete de corvina. 2 cucharadas de… Continue Reading →

Healthy & happy by Fabiana Tinoco 2014

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