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Desayunos

Pancakes de avena con topping de granada, kiwi y chocolate negro

Ingredientes (el truco para que salgan muchas es hacerlas chiquitas) 2 huevos enteros 1/3 taza de harina de avena (avena molida) 1/2 cucharadita de polvo de hornear 1 banana pequeña 1 sobre de stevia Pizca de canela 1 chorrito de… Continue Reading →

Porridge de avena con chocolate negro, banana y protein crunch

Ingredientes: 1/3 taza de avena en hojuelas/ copos 1/2 taza de bebida vegetal de preferencia sin azúcar (soja, almendras, etc). También puede ser leche de vaca desnatada/ descremada 1/2 taza de agua 2 sobres de stevia o edulcorante de preferencia… Continue Reading →

Porridge de avena con chocolate y mantequilla de maní

Ingredientes: 1/2 taza de avena en hojuelas/ copos 1 taza de bebida vegetal de preferencia sin azúcar (soja, almendras, etc). También puede ser leche de vaca desnatada/ descremada 1/2 taza de agua 2 sobres de stevia o edulcorante de preferencia… Continue Reading →

Choco-Chip Banana Pancakes

Ingredientes: 1/3 taza de avena en hojuelas 1 banana pequeña o mediana 1/3 taza de chispas de chocolate >60% cacao 1/2 taza de leche vegetal sin azúcar o leche descremada 1/2 scoop de proteína whey sabor de preferencia (yo usé… Continue Reading →

Pancakes de Zanahoria-Coco

Ingredientes: 1/3 taza de avena en hojuelas 1/2 taza de zanahoria rallada (cruda) 1/2 cdta de canela en polvo 1 cdta de vainilla 1 sobre de stevia o 1 cda de azúcar de coco 1/2 cdta de polvo de hornear… Continue Reading →

Pancakes de Manzana-Canela

Ingredientes: 1/3 taza de avena en hojuelas 1 huevo entero + 2 claras 1/2 scoop de proteína whey sabor a vainilla 1/2 cdta de polvo de hornear (opcional) 1/4 tz de leche vegetal sin azúcar o leche descremada Para el… Continue Reading →

Omelette de Espinaca

Ingredientes: 1 huevo entero + 2 claras Ajo en polvo sin sodio o sazonador de preferencia sin sal 60 gr de pechuga de pavo baja en sodio 2 cucharadas de queso feta 1 taza de espinaca 1/4 de aguacate Hass… Continue Reading →

Cachapas Caseras Saludables

Ingredientes: (para 4 porciones aproximadamente) 1 lata (432 gr) de maíz sin azúcar o pueden usar maíz entero y desgranarlo 1/2 taza de avena en hojuelas 2 cucharadas de linaza 2 cucharadas de harina de maíz (yo use harina pan)… Continue Reading →

Veggie Egg Muffins

Esta receta es perfecta para desayunar o cenar, además son fáciles de hacer, almacenar y llevar a todos lados!! Al trabajo, a la universidad, a donde sea!! Cero excusas!! Ingredientes:  6 huevos 1 pimentón rojo 1 pimentón verde 1 pimentón… Continue Reading →

Pancakes de Choco-Avena

Ingredientes: 4 claras de huevo Ó [1 huevo + 2 claras] 1 cda de cacao en polvo 2 sobres de stevia o edulcorante de preferencia 1 cdta de vainilla 1/2 taza de avena en hojuelas 1 chorrito de leche de… Continue Reading →

Tostadas Francesas con Banana Caramelizada en Azúcar de Coco (Light)

Ingredientes: 2 rebanadas de pan integral (Yo usé Ezekiel Low Sodium) 1 huevo + 1 clara Pizca de canela 1 cdta de vainilla 1 chorrito de leche vegetal sin azúcar o leche descremada (2 cdas aproximadamente) 1 cda de azúcar… Continue Reading →

Crepes Saludables Manzana-Canela

Ingredientes: 1 huevo entero + 2 claras 1/2 taza de avena molida o harina de avena 1/2 taza de leche vegetal sin azúcar (unsweetened) 1 cdta de aceite de coco 1 sobre de stevia 1 cdta de canela en polvo… Continue Reading →

Pancakes de Camote/ Batata/ Boniato

Ingredientes: (1 huevo + 2 claras) ó 4 claras 120 gramos de camote/ batata/ boniato previamente horneado o hervido 1 cucharada de linaza 1 cda de proteína whey sabor a vainilla (opcional) 1/4 o 1/3 taza de leche de vegetal… Continue Reading →

Arepas de Camote (Natural)

Fue difícil sacarle una buena foto pero estaba muy rica!!Coloco “natural” porque tengo otra receta acá en el blog pero con harina de camote. . Ingredientes para la preparación de la arepa: • 1/2 taza de camote (batata/ boniato) cocido… Continue Reading →

Pancakes de Choco-Quinoa

Ingredientes: * 1 sobre ó 20 gramos de quinoasure (quinoa instantánea en polvo) * 1/4 taza de salvado de avena * 2 sobres de stevia * 1 huevo entero + 1 clara * 1/3 taza de leche vegetal sin azúcar… Continue Reading →

Chía + Avena en reposo

Chia Pudding / Overnight Oats Ingredientes: 1/2 taza de avena en hojuelas 2 cucharadas de semillas de chía 2 cucharadas de proteína whey sabor de preferencia (yo usé vainilla) NO son 2 scoops, son 2 cucharadas. 1 kiwi o porción… Continue Reading →

Chocolate chip – Protein Pancakes

Ingredientes: 1/2 taza de harina integral de preferencia (yo utilicé 1/4 de centeno y 1/4 de arroz integral) 1 huevo entero + 2 claras 1/2 scoop de proteína whey 3/4 ó 1 taza de leche de almendras sin azúcar 1… Continue Reading →

Blueberry Pancakes con topping de Proteína+Almendras

Los blueberries (arándanos azules) son altísimos en antioxidantes; siendo considerados inclusive la fruta más antioxidante junto con los acai berries. El hecho de que sean antioxidantes, tiene relación con que previenen el envejecimiento prematuro de nuestras células y por ende… Continue Reading →

Pancakes Veganos (sin huevo, sin trigo, sin gluten, sin leche animal)

Con la prueba de ALCAT (de alergias e intolerancias que me hice) dos de las cosas a las que salí intolerante fue a la clara de huevo  y al trigo. La intolerancia que me salió fue moderada, no severa, pero… Continue Reading →

Banana-Protein Waffles

Ingredientes: (rinde para 2 waffles) 1 banana madura 1/2 taza de harina de avena (avena molida) o harina de preferencia 2 huevos 1 scoop de proteína whey (yo utilicé Quest de Vainilla) Pizca de canela Chorrito de leche de almendras… Continue Reading →

Healthy & happy by Fabiana Tinoco 2014

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