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Infosalud

¿Carbohidratos en la noche?

A lo largo de muchos años, se ha promovido la idea de “desayunar como un rey, almorzar como un príncipe y cena como un mendigo”.. sin embargo, esta inclinación es bastante general y poco adecuada ya que no se tienen… Continue Reading →

¿Por qué no bajas tu porcentaje de grasa?

Muchas veces las personas se frustran porque no logran bajar de peso o su porcentaje de grasa. En esta ocasión hago énfasis en el porcentaje de grasa, porque para mi el peso no lo es todo. En el peso se… Continue Reading →

La ciencia detrás del Ayuno Intermitente

Hoy les traigo este tema, que lleva ya varios meses “de moda” pero nunca había querido adentrarme, por el simple hecho de que pasar hambre no es algo que esté dentro de mis prácticas ni mis filosofías de vida saludable. Sin… Continue Reading →

Lo que no sabías de las bebidas que consumes

La mayoría de las personas cree que los jugos comerciales, té frío, etc, son opciones saludables, o más sanas que los refrescos. La realidad es otra!! . Estas bebidas que mencioné y otras como bebidas energéticas, bebidas isotónicas deportivas (que… Continue Reading →

¿Qué son los azúcares alcoholes?

Los azúcares alcoholes, polioles o polialcoholes son compuestos químicos orgánicos de sabor dulce, utilizados por lo general en productos libres de azúcar, bajos en calorías o especiales para diabéticos. No tienen azúcar ni mucho menos alcohol, se denominan así porque… Continue Reading →

¿Qué pasa con los refrescos light o zero?

Muchas personas creen y suelen preguntarme si las bebidas carbonatadas light o zero son opciones saludables. Lo cierto es que a pesar de que no aportan azúcar tienen diferentes efectos perjudiciales sobre nuestra salud. Entonces ¿Qué es lo que en realidad… Continue Reading →

Vegano y deportista.. ¡Sin fallar en el intento!

Acá les dejo un artículo que redacté para la revista Panama Sports Magazine, la edición de Agosto, 2016 Hoy en día, cada vez son más las personas que se suman al movimiento del veganismo o del vegetarianismo; sin embargo, existen… Continue Reading →

Lo que necesitas saber del Alcohol!

Bebidas alcohólicas!.. Para mí las principales saboteadoras de nuestros logros físicos. Más allá de la común creencia de que el “alcohol se convierte en azúcar” hay muchas cosas que debes saber. Cuando consumes alcohol, el hígado debe metabolizarlo para poder… Continue Reading →

Bacterias en nuestra cocina!

¿Sabías que existen diferentes colores para diferenciar los alimentos que picamos en las tablas de cocina con el fin de evitar la contaminación cruzada? Si cuando manipulamos alimentos no tomamos Ias medidas higiénicas apropiadas, corremos el riesgo de contraer Enfermedades… Continue Reading →

Actividad física para el Cerebro

¿Sabías que hacer ejercicio puede mejorar la memoria, la atención, el estado de ánimo y la capacidad de razonamiento? Un estudio realizado por la Universidad de Illinois (Chicago, EEUU), demostró que los niños que realizan actividad física de manera regular, presentan… Continue Reading →

Dile NO a las Dietas “Mágicas”

Aquí les dejo un artículo que redacté para la revista Panama Sports Magazine, el volumen n° 110, edición de Noviembre 2015 Hoy en día existen un millón de propuestas “maravillosas” que nos ofrecen bajar tantas libras en tantos días. Muchos,… Continue Reading →

Los multivitamínicos NO aumentan el apetito

Los multivítaminicos, son suplementos compuestos por vitaminas y minerales; micronutrientes que nuestro cuerpo necesita para realizar millones de funciones biológicas. Los alimentos que más nos aportan vitaminas y minerales son las frutas y los vegetales, sin embargo, a pesar de… Continue Reading →

“Leche Animal o Vegetal” ¿Cuál elijo?

Aquí les dejo un artículo que redacté para la edición de septiembre 2015 de la revista Panamá Sports Magazine Hoy en día, existe una gran polémica a la hora de saber cuál leche elegir. A mi parecer, en este mundo… Continue Reading →

El mito de la Leche DESLACTOSADA

Dejando a un lado el tema de la leche o bebida de almendras, quiero hacer énfasis en este mito; casi a diario escucho a personas decir que consumen leche ‪deslactosada‬ porque es más saludable.. Entonces les pregunto ¿por qué piensas… Continue Reading →

Dormir poco engorda!!

¿Sabías que dormir menos de 7 horas puede hacerte aumentar la grasa corporal? Según estudios realizados por la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) esto es consecuencia de dos hormonas (leptina y la ghrelina) que se generan durante el… Continue Reading →

El Peligro de las Grasas Trans

La mayoría de nosotros crecimos consumiendo alimentos que contenían una sustancia que hoy está considerada un ingrediente perjudicial para la salud: los ácidos grasos trans, o grasas trans. Es en 2006 cuando los expertos comenzaron a crear conciencia en los… Continue Reading →

¿Sudar grasa?

Acá les dejo el artículo que publiqué para Panama Sports Magazine, Volumen n° 107, edición del mes de Agosto del 2015. ¿Sudar grasa? Muchos tienen la idea errónea de que el hecho de sudar puede incrementar nuestra quema de grasa… Continue Reading →

¿Cómo afecta tu cuerpo el Glutamato Monosódico?

En la actualidad uno de nuestros peores hábitos  es el consumo de alimentos procesados. Los altísimos contenidos de sodio, grasas y químicos impronunciables han transformado una experiencia que solía ser nutritiva en algo puramente artificial y hasta dañino. Entre los… Continue Reading →

¿Cuánta cafeína puedo consumir?

Seguramente, en muchas ocasiones nos hemos preguntado, cuál es la cantidad máxima de cafeína que deberíamos consumir; es importante recalcar que la mayoría de las personas no superamos esta recomendación  (o por lo menos en las personas que conozco). El… Continue Reading →

16 tips para manejar el Estrés

El estrés es algo que nos ataca a todos probablemente a diario. Un estilo de vida agitado, muchas responsabilidades, nuevos retos que asumir, hacen que el estrés sea parte de nuestro día a día. Se dice que un poco de… Continue Reading →

Healthy & happy by Fabiana Tinoco 2014

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