Uno de los temas con más controversias en nutrición,
es si el café es beneficioso o perjudicial para la salud.
Lo cierto es que el café, debido a su gran cantidad de antioxidantes,
tiene muchas propiedades a nuestro favor.

A continuación algunos beneficios que encontré en la página del tan conocido Doctor Oz:

  • Disminuye el riesgo de cancer de piel en un 11%.
  • Disminuye en un 56% el riesgo de padecer de diabetes tipo 2.
  • Disminuye la incidencia de padecer de enfermedad de Parkinson.
  • Disminuye en un 20% el riesgo de padecer de enfermedades del corazón.
  • Cuando se aplica a nivel tópico (en la superficie de la piel) de manera regular, puede disminuir la apariencia de la celulitis.
  • Disminuye de un 15 a un 20% el riesgo de sufrir episodios de depresión.
  • Disminuye los niveles de insulina y estrógeno, y por ende el riesgo de padecer de cáncer de endometrio.

Además te mantiene en estado de alerta. 100 ml de café contienen aproximadamente 75 mg de cafeína.

Un adulto puede procesar diariamente alrededor de 300 mg de cafeína, lo que equivaldría a 400 ml de café negro. (4 tazas pequeñas)

Embarazadas no deberían consumir más de 200 mg de cafeína por día para no afectar el flujo sanguíneo entre la placenta y el feto. (2 tazas pequeñas de café)

Si lo vas a combinar con leche prefiere las descremadas o bajas en grasa. También puedes combinarlo con bebida de almendras o soya.

Procura no utilizar cremas en polvo ya que contienen muchos químicos y aditivos artificiales que afectan tu salud y colaboran con el aumento de peso.

Para endulzar utiliza edulcorantes libres de azúcar, como Splenda (sucralosa) o Stevia (este es mejor ya que es proviene de una planta y es 100% natural)

En otro artículo estaré publicando las diferencias entre los diferentes edulcorantes.

Más información en su página: http://www.doctoroz.com/videos/coffee-vs-tea-which-better-you

¡Disfruten su café!