Date

March 17, 2015

Carnes ¿Cuál elijo? ¿Cuánta proteína necesito?

Acá les dejo un artículo que publiqué en Panama Sports Magazine acerca de la selección de las carnes y los requerimientos de proteínas. La carne es una excelente fuente de proteínas, vitamina B12, hierro y zinc. Ellas cumplen un papel… Continue Reading →

Conozcamos al mijo (millet) y a las semillas de cáñamo (hemp)

Hoy hice esta receta con dos alimentos que nunca había comprado: las semillas de hemp/cáñamo y la harina de mijo (millet). El mijo (millet) es un cereal cuyos primeros cultivos fueron en la India, África y Asia. Es rico en… Continue Reading →

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