Ingredientes:
- 4 onzas de queso de cabra
- 1/2 taza de yogurt griego sin grasa y sin azúcar
- 1/4 taza de vinagre balsámico
- 1 sobre de stevia
- 1 cucharada de miel de abeja orgánica
- 1 cucharadita de pimienta cayena (cayenne pepper)
- 1/2 taza de leche de vaca descremada, leche de almendras sin azúcar o agua
- 2 cucharadas de mostaza
Procedimiento:
- Mezclar todos los ingredientes en una licuadora o procesadora hasta obtener una consistencia líquida.
- Almacenar en un recipiente de vidrio con tapa, para prolongar su tiempo de vida.
En la foto:
- Salmón a la plancha con romero y sal marina.
- Ensalada de lechuga, uvas verdes, fresas, pecanas picadas y aderezo de queso de cabra de la receta mencionada.
- Papas colombianas (papines) horneadas, con aceite de oliva, sal marina y romero.