Esta es una excelente opción para incluir vegetales y pollo sin aburrirse.
El método es muy sencillo.
Ingredientes:
- Pechugas de pollo deshuesadas.
- Sazonador sin sal (Yo utilicé Mrs. Dash – Chicken Grilling Blend)
- Sal marina
- Pimentones de colores
- Cebolla
- Pinchos de madera
Procedimiento:
- Cortar las pechugas en tiras y luego en cuadros.
- Sazonar las pechugas en un bowl con un poco de sal marina y las especias elegidas.
- Cortar los pimentones y la cebolla en cuadros
- Insertar los pinchos con la secuencia de 2 ó 3 vegetales y 1 cuadrito de pollo, y así sucesivamente.
- Colocar en una plancha e ir volteando hasta cocinar completamente.
- Pueden hacerse en el horno pero el proceso es muchísimo más lento.
