Si te estás muriendo por comerte una pizza y no quieres pecar, no hay mayor problema! La buena noticia es que puedes hacerla en tu casa, añadir muchos vegetales, seleccionar un queso bajo en grasa y una masa integral.
Ingredientes: (para 2 personas)
- Masa pre-elaborada integral para pizza (yo utilicé la marca Mama Mary’s Whole Wheat)
- 3/4 taza de salsa pomodoro Passata (yo utilicé la marca Mutti)
- Orégano
- Pimienta
- Sal
- 1 sobre de stevia
- 1 bolsa de 226 gramos de queso mozzarella bajo en grasa (yo utilicé la marca Crystal Farms – Reduced Fat)
- 1 taza de pimentón
- 1/2 taza de tomate picado
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1 taza de hongos
- 2 huevos hervidos
Preparación:
- Pre-calentar el horno a 250°F
- Sobre una bandeja para pizza, colocar la masa integral pre-elaborada.
- En una taza, agregar la salsa pomodoro, una pizca de sal, el sobre de stevia y el orégano.
- Verter la mezcla sobre la masa para pizza.
- Hervir dos huevos durante 12 minutos.
- Agregar sobre la masa para pizza, el queso mozzarella, los vegetales y por último los huevos picados cuando estén listos.
- Agregar un poco de sal y pimienta por encima.
- Colocar en el horno durante 30 mins aproximadamente, o hasta que se prefiera.
- Esperar que enfríe un poco para picar.
Salsa Pomodoro Passata Mutti
Masa integral pre-elaborada para pizza
Queso Mozzarella Bajo en Grasa
