Si te estás muriendo por comerte una pizza y no quieres pecar, no hay mayor problema! La buena noticia es que puedes hacerla en tu casa, añadir muchos vegetales, seleccionar un queso bajo en grasa y una masa integral.

Ingredientes: (para 2 personas)

  • Masa pre-elaborada integral para pizza (yo utilicé la marca Mama Mary’s Whole Wheat)
  • 3/4 taza de salsa pomodoro Passata (yo utilicé la marca Mutti)
  • Orégano
  • Pimienta
  • Sal
  • 1 sobre de stevia
  • 1 bolsa de 226 gramos de queso mozzarella bajo en grasa (yo utilicé la marca Crystal Farms – Reduced Fat)
  • 1 taza de pimentón
  • 1/2 taza de tomate picado
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 1 taza de hongos
  • 2 huevos hervidos

Preparación:

  • Pre-calentar el horno a 250°F
  • Sobre una bandeja para pizza, colocar la masa integral pre-elaborada.
  • En una taza, agregar la salsa pomodoro, una pizca de sal, el sobre de stevia y el orégano.
  • Verter la mezcla sobre la masa para pizza.
  • Hervir dos huevos durante 12 minutos.
  • Agregar sobre la masa para pizza, el queso mozzarella, los vegetales y por último los huevos picados cuando estén listos.
  • Agregar un poco de sal y pimienta por encima.
  • Colocar en el horno durante 30 mins aproximadamente, o hasta que se prefiera.
  • Esperar que enfríe un poco para picar.

Salsa Pomodoro Passata Mutti

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Masa integral pre-elaborada para pizza

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Queso Mozzarella Bajo en Grasa

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