Nunca se imaginaron que una hamburguesa podía ser rica y muy saludable
Acá les dejo esta excelente combinación que diseñé para ustedes
Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan de hamburguesa de la marca Ezekiel o cualquier marca integral que consigan
- 4 ó 5 onzas de carne molida premium (baja en grasa)
- 1 rebanada de queso americano bajo en grasa (Yo usé Cremoso Lite)
- 1/4 unidad de aguacate regular ó 1/2 aguacate hass
- 1/3 plátano macho maduro
- 1 huevo
- 3-4 rodajas de cebolla morada
- 2-3 rodajas de tomate
- 1 cucharada de ketchup light (Yo usé Delga-C)
- 1 cucharada de mayonesa light o de oliva (yo usé Kraft Olive Oil Mayo)
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cdta de ajo en polvo ó 1 diente de ajo picado
- 1 cdta de cebolla en polvo ó 1/4 taza de cebolla blanca picada
- 1 pizca de sal marina
- 1 pizca de pimienta
Preparación:
- En un bowl o recipiente hondo, colocar la carne molida + 1 cdta de ajo en polvo o 1 diente de ajo picado + 1 cdta de cebolla en polvo ó 1/4 taza de cebolla picada + 1 pizca de sal marina.
- Mezclar todo bien y hacer las bolita en forma de hamburguesa.
- Colocar sobre una sartén o plancha antiadherente (pueden agregar un toque de aceite en spray para que no se pegue). Cocinar por ambos lados hasta que esté doradita o en el término que gusten.
- Rebanar la porción de plátano en tajadas y colocarlas sobre una sartén o plancha antiadherente con un poco de aceite en spray para que no se peguen. Dorar por ambos lados.
- Cocinar en una sartén antiadherente el huevo.
- Tostar los panes en la tostadora u hornito.
- Colocar sobre el pan los ingredientes en el orden de la foto (queso, tajadas de plátano asadas, carne, huevo asado, tomate, cebolla, aguacate y salsas)
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