Chia Pudding / Overnight Oats

Ingredientes:

  • 1/2 taza de avena en hojuelas
  • 2 cucharadas de semillas de chía
  • 2 cucharadas de proteína whey sabor de preferencia (yo usé vainilla) NO son 2 scoops, son 2 cucharadas.
  • 1 kiwi o porción de fruta de preferencia (Banana, manzana, durazno, uvas o berries le quedan buenísimo)
  • 1 taza de leche de almendras sin azúcar
  • 1 cucharada de stevia granulada
  • 1 pizca de canela en polvo [Opcional]

Preparación:

  • En un mason jar o recipiente de vidrio, colocar todos los ingredientes secos y mezclar (avena, chía, canela, stevia y proteína whey)
  • Agregar la taza de leche de almendras sin azúcar y mezclar bien (con un tenedor mezclan mejor)
  • Agregar el kiwi cortado en los laterales del recipiente y en la parte superior como topping.
  • Colocar en el refrigerador toda la noche o en el congelador si se hace el mismo día y se va a llevar al trabajo (para que se haga más rápido)
    ••El motivo de dejarlo remojando, es para que la avena y la chía se expandan/inflen y la mezcla tome consistencia de pudín.••

 

Tenemos entonces un desayuno rápido, completo, nutritivo, saludable y listo para llevar!