Ingredientes:
- 4 claras de huevo Ó [1 huevo + 2 claras]
- 1 cda de cacao en polvo
- 2 sobres de stevia o edulcorante de preferencia
- 1 cdta de vainilla
- 1/2 taza de avena en hojuelas
- 1 chorrito de leche de almendras sin azúcar o leche de preferencia
- 1/2 cdta de polvo de hornear
Para el topping:
- 2-3 cuadritos de chocolate 70% derretidos en el microondas por 15 segundos con un chorrito de leche de almendras
- 1 cda de cacao nibs
- 1 cda de coco rallado
Preparación:
- Mezclar todos los ingredientes
- Verter la mezcla sobre una sartén o plancha antiadherente y voltear cuando salgan las burbujitas.
- Servir con el chocolate derretido, los cacao nibs y el coco.
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