Tostadas con huevo y aguacate

Ideal para una comida rápida y rica, contemplando que los macronutrientes estén asignados de esta manera en tu plan alimenticio.

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Ingredientes:

• 2 rebanadas de pan integral
• 2 huevos
• 2 rebanadas de queso bajo en grasa
• 2 rebanadas de pechuga de pavo
• 1 tomate (4 rebanadas)
• Rúcula/ rúgula/ aurúgula
• 1/4 de aguacate hass o 1/8 de aguacate regular
• Sal marina

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Preparación:

1. Tostar las rebanadas de pan integral.
2. Agregar el aguacate distribuyendo equitativamente en ambas rebanadas y majando con un tenedor.
3. En una sartén cocinar los dos huevos con un poco de aceite en spray.
4. Agregar sobre las rebanadas de pan con aguacate, el pavo, el queso bajo en grasa y los huevos.
5. Agregar las rebanadas de tomate y rúcula y un poco de sal marina si se desea.