Ingredientes:

• 1/3 taza de avena molida

• 2 cdtas de cacao en polvo sin azúcar

• 2 cdtas de edulcorante sin calorías o 2 sobres

• 1 cdta de mantequilla de maní

• 1/3 taza de claras pasteurizadas + 1 huevo entero ó [4 claras + 1 huevo entero]

• Canela al gusto

• 1/2 cdta de polvo de hornear/ levadura

• 1 cdta de vainilla

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Preparación:

1️⃣Mezclar todos los ingredientes en la licuadora o con batidora manual

2️⃣Verter sobre una sartén o plancha antiadherente a fuego medio

3️⃣Voltear cuando hayan salido las burbujitas para cocinar por el lado contrario

4️⃣Derretir 2 cuadros de chocolate 70% con un mini chorrito de leche (en el microondas por 15 segs o en una ollita a fuego bajo). Mezclar y servir sobre los pancakes con fresas o frutas de preferencia.

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