Lasagna (lasaña) de patatas/ papas con carne o pavo, les va a encantar!!!
Ingredientes:
• 300 gr crudos de pavo o carne molida / picada (una bandeja pequeña)
• 6-8 lonchas/ lonjas de queso tierno o queso mozzarella
• Pimientos de colores cortados en dados
• 1 lata de tomate troceado natural
• 1 puñado de puerro picado
• 1/2 cebolla grande cortada en cuadros
• 2 dientes de ajo picado pequeñito
• Especias: pimienta, tomillo, orégano, ajo en polvo, cebolla en polvo, paprika
• Sal
• 2 patatas/ papas medianas o grandes crudas (sí, crudas)
• 1 taza de queso mozzarella rallado
• Opcional: 1/2 taza de queso feta
• 2 cdas de aceite de oliva
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Preparación:
1) Saltear el ajo y la cebolla con 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén. Cuando estén dorados agregar los pimientos.
2) Agregar la carne o el pavo y un chorrito de agua para que no se pegue.
3) Añadir la sal al gusto, pimienta, tomillo, ajo en polvo y cebolla en polvo
4) Cuando ya esté cocida, agregar lata de tomate natural troceado y el puerro. Cocinar a fuego bajo.
5) Cortar las patatas/ papas en láminas delgadas.
6) Agregar aceite en spray o 1 cucharada de aceite de oliva a la bandeja para horno.
7) Agregar una capa de patatas laminadas, una capa de carne o pavo y 3-4 lonchas/ lonjas de queso. Repetir las capas hasta acabar.
8) En la última capa agregar el queso mozzarella rallado, queso feta, orégano, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo y paprika.
9) Colocar en el horno a 180 grados por 50-60 mins.
