Ingredientes:
• 1/3 taza de avena en hojuelas/ copos
• 1 cucharadita de cacao en polvo sin azúcar
• 1-2 sobres de stevia o endulzante de preferencia
• 1/3 taza de claras pasteurizadas o 4 claras o 2 huevos enteros
• 1/3 taza de leche desnatada o bebida vegetal de preferencia sin azúcar
• 1/3 taza de agua
• Canela al gusto
• Pizca de sal
Toppings:
• 1 chorrito de Mantequilla de cacahuete/ maní
• 1 Cdta de Nibs de cacao
• 1 Cda de Chispas de chocolate
• 1 Cdta de Bayas de Goji
• 1/2 Banana
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Preparación:
- En una olla, agregar todos los ingredientes menos las claras y/o huevos. Revolver a fuego medio-bajo hasta que espese según consistencia deseada.
- Agregar las claras de huevo o huevos y revolver por 2-3 minutos más.
- Servir con toppings de preferencia, yo usé bayas de goji, cacao nibs, banana y chispas de chocolate.