Pocas personas prestan atención al corte del pollo, aunque más que el corte, es el hecho de comerlo con piel lo que lo hace verdaderamente alto en grasas saturadas y calorías! Si aparte de esto, cocinamos el pollo en salsa y/o con aceite, estamos sumando más de lo malo.
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Las grasas saturadas en exceso, tienen efectos perjudiciales sobre nuestra salud cardiovascular y el perfil de lípidos a nivel sanguíneo, por eso hay que prestar atención a estas cosas que parecen poco significativas.
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En la imagen de izquierda a derecha:
1️⃣Pechuga
2️⃣Muslo/ pierna/ pata
3️⃣Alita
4️⃣Contramuslo/ encuentro