Ingredientes:
• 1 zanahoria mediana (aproximadamente 1/2 taza cortada o rallada)
• 1/3 taza de avena
• 1 huevo + 1 clara
• 1/2 cdta de vainilla
• Pizca de Canela
• Chorrito de leche o bebida vegetal sin azúcar
• 1/2 cdta de polvo de hornear
• 1 o 2 sobres de Stevia (1 o 2 cdtas)
• Pizca de nuez moscada
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Preparación:
1️⃣Mezclar todos los ingredientes en la batidora
2️⃣Verter la mezcla en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo.
3️⃣Voltear cuando salgan las burbujitas para cocinar por el lado contrario
4️⃣Servir con banana, chocolate negro derretido con un chorrito de leche y nibs de cacao