Chocolate-Chunk Protein Pancakes

Ingredientes:

-1/3 o 1/2 taza de avena (casi siempre uso 1/3 y si no le pongo fruta, 1/2)

-2 claras

-1/2 scoop de proteina de vainilla

-1/2 cdta de polvo de hornear

-Pizca de Canela

-2 cdas de leche o bebida vegetal sin azúcar

-2 cuadritos de chocolate negro picados en trocitos

Preparación:

  1. Mezclar todos los ingredientes en la batidora/ licuadora (menos el chocolate)
  2. Colocar la mezcla sobre una sartén antiadherente a fuego medio-bajo, agregar los trocitos de chocolate por encima y voltear, dejar máximo 5 segundos por el lado del chocolate para que no se queme.
  3. Seguir los pasos hasta acabar la mezcla

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