¿Carbohidratos en la noche?

A lo largo de muchos años, se ha promovido la idea de “desayunar como un rey, almorzar como un príncipe y cena como un mendigo”.. sin embargo, esta inclinación es bastante general y poco adecuada ya que no se tienen… Continue Reading →

Pancakes de avena con topping de granada, kiwi y chocolate negro

Ingredientes (el truco para que salgan muchas es hacerlas chiquitas) 2 huevos enteros 1/3 taza de harina de avena (avena molida) 1/2 cucharadita de polvo de hornear 1 banana pequeña 1 sobre de stevia Pizca de canela 1 chorrito de… Continue Reading →

Tostadas con huevo y aguacate

Ideal para una comida rápida y rica, contemplando que los macronutrientes estén asignados de esta manera en tu plan alimenticio. . Ingredientes: 2 rebanadas de pan integral 2 huevos 2 rebanadas de queso bajo en grasa 2 rebanadas de pechuga… Continue Reading →

Pasta con pollo molido y vegetales

No pasa nada por consumir pasta regular / blanca, siempre y cuando la acompañemos con una buena fuente de fibra para que su absorción sea más lenta, brinde más saciedad y se eviten los picos de insulina. En este caso… Continue Reading →

Rollitos de pechuga de pavo (o pollo) con mozzarella

Ingredientes: 1 pechuga de pollo o pavo rebanada en 4 láminas Ajo en polvo Cebolla en polvo Sal marina Perejil Queso mozzarella bajo en grasa Preparación: Colocar las láminas de pollo o pavo y el queso mozzarella encima y formar… Continue Reading →

Pasta integral con salsa de pollo o pavo molido

Por lo general cocino al ojo! Sobretodo cuando son comidas saladas. Esta salsa la hice 100% al ojo pero les prometo que quedó divina! Ingredientes: Cebolla Pimentones/pimientos verde, rojo y amarillo Ajo en polvo sin sodio Eneldo Tomillo Pimienta negra… Continue Reading →

Porridge de avena con chocolate negro, banana y protein crunch

Ingredientes: 1/3 taza de avena en hojuelas/ copos 1/2 taza de bebida vegetal de preferencia sin azúcar (soja, almendras, etc). También puede ser leche de vaca desnatada/ descremada 1/2 taza de agua 2 sobres de stevia o edulcorante de preferencia… Continue Reading →

Porridge de avena con chocolate y mantequilla de maní

Ingredientes: 1/2 taza de avena en hojuelas/ copos 1 taza de bebida vegetal de preferencia sin azúcar (soja, almendras, etc). También puede ser leche de vaca desnatada/ descremada 1/2 taza de agua 2 sobres de stevia o edulcorante de preferencia… Continue Reading →

Muffins de banana con chocolate negro

Ingredientes: • 1 huevo + 4 claras • 1/3 taza de yogurt natural • 2 bananas • 1/4 taza de azúcar de coco (o endulzante de preferencia) • 1 taza de avena en hojuelas/ copos • 1 cucharadita de polvo… Continue Reading →

¿Por qué no bajas tu porcentaje de grasa?

Muchas veces las personas se frustran porque no logran bajar de peso o su porcentaje de grasa. En esta ocasión hago énfasis en el porcentaje de grasa, porque para mi el peso no lo es todo. En el peso se… Continue Reading →

La ciencia detrás del Ayuno Intermitente

Hoy les traigo este tema, que lleva ya varios meses “de moda” pero nunca había querido adentrarme, por el simple hecho de que pasar hambre no es algo que esté dentro de mis prácticas ni mis filosofías de vida saludable. Sin… Continue Reading →

Choco-Chip Protein Mugcake

Una de mis meriendas favoritas para merendar o para antojos pre-menstruales!! siempre lo hago diferente a veces con banana, a veces con cacao en polvo, etc. (En este blog consiguen varias recetas) Les dejo la receta del de la foto:… Continue Reading →

Choco-Chip Banana Pancakes

Ingredientes: 1/3 taza de avena en hojuelas 1 banana pequeña o mediana 1/3 taza de chispas de chocolate >60% cacao 1/2 taza de leche vegetal sin azúcar o leche descremada 1/2 scoop de proteína whey sabor de preferencia (yo usé… Continue Reading →

Pancakes de Zanahoria-Coco

Ingredientes: 1/3 taza de avena en hojuelas 1/2 taza de zanahoria rallada (cruda) 1/2 cdta de canela en polvo 1 cdta de vainilla 1 sobre de stevia o 1 cda de azúcar de coco 1/2 cdta de polvo de hornear… Continue Reading →

Pancakes de Manzana-Canela

Ingredientes: 1/3 taza de avena en hojuelas 1 huevo entero + 2 claras 1/2 scoop de proteína whey sabor a vainilla 1/2 cdta de polvo de hornear (opcional) 1/4 tz de leche vegetal sin azúcar o leche descremada Para el… Continue Reading →

Omelette de Espinaca

Ingredientes: 1 huevo entero + 2 claras Ajo en polvo sin sodio o sazonador de preferencia sin sal 60 gr de pechuga de pavo baja en sodio 2 cucharadas de queso feta 1 taza de espinaca 1/4 de aguacate Hass… Continue Reading →

Cachapas Caseras Saludables

Ingredientes: (para 4 porciones aproximadamente) 1 lata (432 gr) de maíz sin azúcar o pueden usar maíz entero y desgranarlo 1/2 taza de avena en hojuelas 2 cucharadas de linaza 2 cucharadas de harina de maíz (yo use harina pan)… Continue Reading →

Hamburguesas de Lentejas y Quinoa

Ingredientes: 2 tazas de lentejas cocidas y sazonadas con vegetales (cebolla, pimentón, ajo) 1/2 taza de linaza molida 1/2 taza de harina de plátano (puede ser cualquier harina de preferencia) 1/2 taza de quinoa cocida 1 huevo Pizca de sal… Continue Reading →

Veggie Egg Muffins

Esta receta es perfecta para desayunar o cenar, además son fáciles de hacer, almacenar y llevar a todos lados!! Al trabajo, a la universidad, a donde sea!! Cero excusas!! Ingredientes:  6 huevos 1 pimentón rojo 1 pimentón verde 1 pimentón… Continue Reading →

Pancakes de Choco-Avena

Ingredientes: 4 claras de huevo Ó [1 huevo + 2 claras] 1 cda de cacao en polvo 2 sobres de stevia o edulcorante de preferencia 1 cdta de vainilla 1/2 taza de avena en hojuelas 1 chorrito de leche de… Continue Reading →

Healthy & happy by Fabiana Tinoco 2014

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